Por que choramos ao cortar cebola?

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Por que choramos ao cortar cebola?


Porque choramos ao cortar cebola? Você já parou para pensar o porquê isso acontece?

A resposta está nas células da cebola. Quando cortadas elas liberam uma série de compostos e entre eles há um constituído por enxofre. Em contato com o ar, essa substância se transforma em um gás que irrita os olhos.

Por que choramos? A lágrima funciona como um mecanismo de defesa dos olhos. Ao perceber a irritação, as glândulas lacrimais são estimuladas para lubrificar o globo ocular e proteger os olhos.

Que tal alguns truques para cortar cebola sem chorar? Corte a cebola dentro de um recipiente com água e utilize um ventilador no sentido contrário do rosto para evitar os gases emitidos pela cebola.



Fonte: Portal da Oftalmologia.

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